食品行业
氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。与氨或乙醇作用，分别生成CaCl2·8NH3和CaCl2·4C2H5OH络合物。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的。
作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。其化学公式是“CaCl2”,可以从石灰石产生它,同时也可以从氨碱法加工过程的残留物获得。被美国食品药品监督局认为是'通常确认为是安全的物质'(Generally recognized as safe，缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。
在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
据不完全统计，2006年我国氯化钙产量77.55万吨，出口47.76万吨，占总产量的61%，出口创汇额6552.08万美元。由于这次调整是全行业性的，中国企业在对国际采购方提价时能够有比较一致的口径，加上对方对此已有思想准备，因此对于出口提价大部分外商可以接受，但是一部分在国际市场竞争处于劣势的普通品种，提价有一定难度。2007年1～5月份我国氯化钙的出口约23.06万吨，出口金额约3237.44万美元。从出口量和出口金额可以看出，该产品出口依存度达50%～60%。
分析认为，出口退税调整后，对于出口量较大的氯化钙行业来说，短期内整个亚洲地区乃至全球的氯化钙产品供应都会受到影响，产品价格极有可能会应声上涨，这种牛市的外盘行情会随着全球氯化钙装置开工率的恢复性上调而迅速趋于稳定。化学反应方程式:CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑。同时，国内氯化钙产品价格则有可能因出口受阻而下跌。国内外市场一跌一涨拉开的价格差距，有可能会成为我国氯化钙产品再次进入国际市场的驱动力，终使我国氯化钙行业找到与国际市场对接的新平衡点。
环保成本、生产成本等的提高，使今年的氯化钙价格全线看涨，出口价格上调是首要对策。根据生产量和进出口量估计，国内氯化钙消费为70万吨/年，2008年出口会超过50万吨/年。由于这次调整是全行业性的，中国企业在对国际采购方提价时能够有比较一致的口径，加上对方对此已有思想准备，因此对于出口提价大部分外商可以接受，但是一部分在国际市场竞争处于劣势的普通品种，提价有一定难度。考虑到国际市场通行的价格趋势，以及自身报价将影响未来的市场地位，因此出口企业要统一口径。
总体上看，氯化钙企业应根据政策的变化，积极调整生产经营策略，强化内部管理和成本控制，抓好产品结构调整，加大技改和科研投入，进一步拓展利润空间，弥补退税率下降后带来的损失。潍坊瑞德胜化工有限公司氯化钙生产产生的废水应采取合理措施解决，其中包括：1、氯化钙造粒产生的水属于清洁水，可直接排放。在经过一段时间的适应之后，一定会使企业的竞争力得到更好的加强，在国际市场上得到更加稳固的地位。
氯化钙干燥造粒技术的开发目的，是使目前的初级产品能够达到更好的质量，通过生产技术的改进，改变目前该产品低端竞争的局面，实现产业升级，开拓国外市场，提高企业经济消息。下面我就详细地跟大家介绍一下氯化钙的生产工艺，如果有不对的地方还请大家多多指教。综合利用热力学、流体力学原理，结合化工生产实际工作经验，解决了氯化钙在造粒过程中易结块、结壁，返料系统易堵塞的难点，巧妙设计了出料管的布置和液体喷头的结构，使装置能够连续运行30天以上不结床，达到了较理想的效果。
以上信息由专业从事无水氯化钙批发的瑞德胜化工于2025/7/18 12:35:48发布
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